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泰汁鸡条
作者:管理中心  来源: 发布日期:2018-7-12 点击次数:5126

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材料

原材料:鸡胸肉约400克,PANKO1杯,1只,泰汁1/4杯。

调料:生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/3茶匙,糖1/4茶匙,料酒1汤匙。

做法

一、把鸡胸肉切成条,加生抽1汤匙,盐1/4茶匙,胡椒粉1/3茶匙,糖1/4茶匙,料酒1汤匙抓腌;

二、在密实盒排放好鸡条,放入冰箱,等其入味;

三、打均匀鸡蛋1只;

四、倒入装鸡条的碗中,搅拌均匀;

五、用一干爽的碗,放PANKO粉;

六、放鸡条在碗中滚动,让鸡条粘满炸粉;

七、开中火炸至金黄色就可以了,捞起滤油,码盘;

八、在鸡条面上淋入泰汁即可享用。

小诀窍

腌好鸡条后在表面裹一层蛋液再沾炸粉,可以使炸粉和鸡条粘得比较紧密。


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