订餐电话 美食新闻 健康指导 美食排行 菜品制作 精英团队 人才介绍 名店诚聘 公益信息
烹饪名师 特色小吃 专项订餐 美食淘宝 专业人才 特色名店 诚信供应 协会动态 名厨秘技
餐饮管理 顾问团队 饮食安全 认证查询 精彩视频 厨房宝典 培训加盟 户外运动 天天美食
网站公告:
 首页 >> 协会动态
烹饪大师:丁占伟
作者:管理中心  来源: 发布日期:2018-11-6 点击次数:6354

平特肖心水论 www.h6674.cn 丁占伟

河南濮阳南乐县人,现常住濮阳市安泰路怡馨家园,目前就职与濮阳市家味道川湘汇企业水景湾店店长。

回想已在餐饮业打拼二十几年,心得就是“先做人,再做事”自古以来餐饮业就是一个勤行,用智慧和勤劳的双手改变自己的命运。从小家里比较贫寒,16岁一个偶然的机会,到了安阳市一个很小的餐馆做学徒。起早贪黑,没有宿舍,住宿在厨房,当时没有天然气,用的煤灶,活煤、打杂、洗碗、掏煤渣,一路走来艰辛,记得有一次冬天深夜十一点外面下着大雪和师兄弟掏煤渣要运到一公里以外的处理站,拉了六次三轮车,到了以后深夜凌晨一点,外面下着雪,旁无人烟,现在想来多么可怜的两个孩子。正因为这些磨炼才成就了我们现在的成绩。

和第一任师傅四川重庆江津县人蒋晓峰在安阳宾馆附近叫怡香园餐厅酒吧学习工作三年在蒋师傅的严格教导下达到了一个很好的厨师基础,吃水不忘挖水人,一直在心里感恩我的启蒙老师。在这里祝福他事业有成、家庭幸福、健康生活到永远。同时也感谢曾经帮助我的老板,吴亚峰大姐,后来91年粤菜风行豫北地区,在安阳市新世纪大酒店学习粤菜,在阿强、阿文师傅的带领下学习粤菜,一直在本店工作八年,三年后便在安阳市新世纪大酒店任职厨师长。

97年在朋友的介绍下来到了家乡濮阳市大庆路豫北酒楼任厨师长,和老板愉快的合作四年,在当时创造了很好的业绩

2001年在濮阳联华大酒店任炒锅,一边工作一边学习,感谢联华大酒店当时的杨总,高厨师长,杨厨师长以及所有的同事

后来陆续包厨福林大酒店以及筹备了茂名路百乐门大酒店,都为我们濮阳市餐饮行业及濮阳市人民做出了一点小的贡献。

曾在北京金狮麟工作一年多当时生意好,平均每餐要炒80至90道菜品,最多一餐下来炒110道菜的记录,一个字累??!
曾在河北苏宁花阳大酒店炒菜工作学习一年,5星级。

2008年加入濮阳市贵和企业金泉店,在贵企业从技术以及厨房管理有一个质的超越,学习了心态大于能力,感恩贵和企业的领导及同事的帮助

濮阳全聚德烤鸭店开业前期以重要岗位带领团队去北京全聚德前门店等四家直营店学习技术及管理两个月受益匪浅并在北京学习期间,全聚德集团学习进行考试各项成绩取得第一名为我们濮阳全聚德加盟店团队取得了荣誉。

2010年到上海连锁店掌柜的店做行政总监,边工作边学习,了解上海餐饮业模式,感恩掌柜的店所有领导及同事给予的管理的心得,让我对餐饮管理有一个新的认识,与时俱进,适口为珍,改变思维模式才能创幸福人生,做餐饮不要忘了初心,回归餐饮本质就是味道和产品主义是成功之根基。

2010年加入我们濮阳市家味道企业,因为以前的信誉很好成功成为了家味道老板的一伙人我们同一思想、志同道合、坚持不懈、脚踏实地、一步一个脚印顺利稳步发展,我坚信稳大于快速发展,本人喜欢餐饮行业我会一如既往、全力以赴以餐饮事业为终身事业继续努力,为我们濮阳餐饮业做出积极的努力和贡献。

丁占伟曾获得多项荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

丁占伟获得的荣誉

代表作

生蚝

北京烤鸭

北京烤鸭2


豉汁盘龙鳝

芙蓉小鲍鱼

雀巢鸭四宝

手抓羊排

蒜蓉鲜鲍


上一条:烹饪大师:高爱民
下一条:烹饪大师:范朝坤

  
 我要留言
昵称: (无需注册)
加粗 下划线 标红 还可输入
验证码: 获取验证码
 龙乡特产 更多>>   
·南乐县九鼎酒 14.8.13
·三真富硒米 14.8.13
·豆沫粥 14.8.13
·八珍槽鱼 14.8.13
·周记豆酱饼 14.8.13
·纯绿豆粉丝皮 14.8.13
·九鼎酒 14.8.13
·香回来小磨香油 14.8.13
·天口醋业 14.8.13
·源果五谷枣酪 14.8.13
 健康指导 更多>>   
·坚持喝黄芪水,一段时间后,身体会出... 19.5.10
·5月,多给孩子吃这道菜,再贵也要买... 19.5.10
·有钱就给孩子吃“它”,比喝牛奶效果... 19.5.10
·它是“自然消化剂”,三两下就上桌,... 19.5.10
·这水果5月最便宜,隔三差五来1斤,... 19.5.9
·​热牛奶助眠大错特错!... 19.5.9
·原来天天吃“它”,瘦了穿啥都好看!... 19.5.9
·煮小米粥多加一物!养胃护胃全靠它!... 19.5.9
·抓住春天的尾巴,多给孩子吃这菜,常... 19.5.8
·五月必做的懒人早餐,我家三天二头就... 19.5.8
 公益信息 更多>>   
·转让信息 19.5.10
·转让信息 19.5.9
·黄河路与文化路口一经营中火锅店转让... 19.5.8
·饭店转让 19.5.8
·饭店转让 19.5.6
·办证/房屋转让 19.4.30
·办证/房屋转让 19.4.29
·房屋转让 19.4.26
·饭店转让 19.4.25
·大碗四少烧烤旺季转让 18.7.9
中国厨师网  中国吃网  濮阳信息港  中原油田信息港  新加坡美食网  中国饭店协会  濮阳市人民政府  中国食文化研究会  平特肖心水论 
加入收藏 | 设为首页 | 关于我们 | 广告合作 | 人才资源 | 厨师联盟| 友情链接 | 管理登录 ↑回顶部
濮阳美食网平特肖心水论 www.h6674.cn 版权所有
地址:中原路289号 电话:0393-4891111 6591111
邮箱:[email protected] 客户服务QQ:925828778 濮阳美食网QQ群:84305270
本站法律顾问:河南尊严律师事务所[主任]赵广利 技术支持:平特肖心水论 豫ICP备16008741号
  • SLi绝地求生联赛落幕:FaZe夺冠 中国4AM第八 2019-05-17
  • 俞正声:推进政协协商民主建设,形成协商议政新局面 2019-05-06
  • 习近平:真抓实干埋头苦干万众一心 夺取脱贫攻坚战全面胜利 2019-05-06
  • 独家对话高楠楠:B站陈睿曾报假案陷害我 收回股票对我不公 2019-05-03
  • 萍乡市委统战部深入查摆 及时整改 2019-04-29
  • [酷]此文已经把马克思理论、边际理论、人类需求层次理论、生物学理论、心理学理论、社会管理学理论等理论在哲学层面完美融合了! 2019-04-24
  • 安徽省直机关工委召开办公例会研究推进机关党建工作 2019-04-19
  • 陕西援藏医生索杰成功为一名外籍患者实施急诊手术 2019-04-19
  • 回复@雷雨深深:请看《医改成功的关键在捋顺逻辑》…… 2019-04-16
  • 9人首轮世界杯皆上阵 中超外援是灾星还是救星? 2019-04-16
  • 辽宁省计划3年引进百名外国专家 2019-04-10
  • 专访田刚:四合院里的北大数学“特区”,能否再缔造黄金一代 2019-04-10
  • 我们没有足够的力量来威慑?人民中大多数肯定是不能再接受清式双赢的。俺很想尝尝历战总是赢家给咱准备的“后果”,这次不吃肯定会长到吃不吃由不得我。告诉世界:不要让我 2019-02-10
  • 2018年六盘水冰雪系列活动正式启动 2019-02-10
  • 习近平主席讲话弘扬“上海精神” 助力打造共同繁荣引擎 2019-02-03
  • 968| 467| 183| 71| 248| 41| 683| 962| 113| 196|